首页 生活常识 正文

哺乳期每日食谱大全及做法(哺乳期食谱大全及做法)

扫码手机浏览

  

  

哺乳期产奶的食谱

    

  一.丝瓜鲫鱼汤  

  

  鲫鱼活500克,洗净,背上切十字花刀。 两面轻烤后,烹制黄酒,加入清水、姜、葱等,小火炖20分钟。 丝瓜200克,洗净切片后加入鱼汤,大火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。 具有益气健脾清热解毒、通调乳汁的功效。 根据味道和习惯,把丝瓜变成豆芽和草也很有效。  

  

  二.炖乌骨鸡  

  

  乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等混合,铺党参15克,黄芪25克。 枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。 产后虚弱,乳汁不足。  

  

  三.花生炖猪爪  

  

  两个猪爪,洗净,用小刀切掉嘴。 加入花生200克、盐、葱、姜、黄酒适量、清水,用武火煮沸后文火煮烂。 对阴虚少奶者有效。  

  

    

  

  

哺乳期妇女菜谱

    

  猪骨通草汤  

  

  材料:猪骨(腔骨、排骨、腿骨均合适) 500克,通草6克,酱油少许  

  

  做法:猪骨和草加水1000毫升,煮1~2小时,猪骨汤约1小钵,加入少许酱油,一次服完,每日服一次,服用3~5天。  

  

  功效:猪骨有补气、鲜奶作用,具有产妇乳汁、补体、促进康复的功效。  

  

  猪脚通草汤  

  

  材料:猪蹄1只,草3克  

  

  做法:放水1500毫升,放入锅(砂锅较好)一起煮,先用武火,加水后换火,煮猪蹄1只,连续服用3~5天,猪蹄午饭时食用。  

  

  功效:猪蹄含有丰富的蛋白质和脂肪,有较强的补血活血作用。 草与水相通,与乳汁相通。 两者配合,对产妇有恢复身体、通奶的效果。  

  

  花生猪蹄汤  

  

  材料:花生200克,鲜猪脚2只,黄酒、葱、姜、精盐各适量。  

  

  做法:猪蹄毛干净、洗净、刀劈、切锅、加水、加入花生和调味料,水煮沸后用小火炖煮2小时至猪蹄烂。  

  

  功效:滋阴补血,通乳下乳。 主要用于产后血虚乳少症  

  

  黄花红烧肉  

  

  材料:干黄花菜(又名金针菜) 25克,瘦猪肉250克  

  

  做法:黄花菜干制(又名金针菇菜) 25克,猪肉250克,煮熟烹饪。 也可以用等量的黄花菜和一只猪蹄共煮食用  

  

  功效:黄花菜可治疗妇女梗阻(但必须与干猪肉猪蹄同煮,以炖为有效)。  

  

  材料:猪肘1只,当归身,王不留行各1份  

  

  做法:猪肘1只,当归身,王不留行各1份。 三者按100:2:2的比例,用清水文火煮至腐烂。 午饭吃肉,晚饭喝汤。  

  

  功效:当归是补血调经的妇科要药,且具有润肠通便作用。 王不留行有调经、催乳、消肿的功效。 猪肘肉富含蛋白质和脂肪。 三者一致,活血补血,经下乳,具有强身健体作用,特别适合产后乳无、体弱者。  

  

  妈妈们可以用以上的食谱补充自己的营养,为宝宝提供充足、营养丰富的牛奶。  

  

  

产妇月子里什么菜谱好

    

  汤加水啊。 鸡蛋、猪脚、鸡汤清淡的可以做海鲜煲汤哺乳期不能吃的食物  

  

    

  

  

哺乳期的一日三餐该如何搭配

    

  对于刚来到这个世界的宝宝,我们总是想给他们更多的爱,让他们健康快乐地成长。 例如,在哺乳期强调母乳喂养。 4~6个月后,注重及时合理添加膳食补充剂; 吃完饭还要重视营养均衡。  

  

  一天之计在于早上,宝宝的健康从早餐开始。  

  

  一天三餐,吃饭是必不可少的。 早餐特别重要。 由于前一天的晚餐和第二天的早餐相差10个小时以上,在此期间胃肠空转,经常不吃早饭的人,体内的血糖会降低。 引人注目的是思维混乱,反应迟钝,精神状态也不好。  

  

  宝宝的身体处于快速成长时期,所以必须重视早餐的科学搭配。 宝宝吃早饭的最佳时间是起床后30分钟,洗脸刷牙后到户外呼吸新鲜空气再吃饭,可以增加食欲,也有助于营养成分的消化和吸收。  

  

  早餐不能忽视蔬菜  

  

  婴儿食物应当重视营养均衡,适当搭配蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物。 单独吃粥、馒头、肉类、乳品等食物,蛋白质和脂肪有充足的保障,但同样缺乏重要的维生素。 因此,早餐吃一定量的蔬菜和水果,补充人体所需的维生素和部分人体所需的微量元素对宝宝的发育很重要。  

  

  人体最容易缺乏的“四种营养素”  

  

  钙(人体骨骼中的重要成分,生长发育中的宝宝需要适量补钙才能强壮骨骼,乳制品是宝宝钙的最佳来源。 海产品、豆类、绿叶蔬菜中钙含量也很高。  

  

  铁(缺铁的典型症状是缺铁性贫血,应该在宝宝出生4个月后开始补铁。 动物肝、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁含量高  

高,蔬菜和水果富含丰富的维生素C,维生素C可促进铁的吸收与利用。    

蛋白质:肉类和乳制品中蛋白质含量较高,尤其以牛肉干和奶豆腐为最。  

  

热能:热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热能摄入不足的宝宝体重增长缓慢。  

  

小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡,在此前提下,我们为你提供了5款早餐营养食谱,希望能为宝宝们的健康成长,提供一点有价值的参考。  

  

小编推荐:宝宝们早餐含蔬菜有利健康如何做小胖墩的早餐  

  

营养早餐1:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤  

  

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量  

  

制作方法(虾仁蛋饺):  

  

1前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。  

  

2清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。  

  

3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。  

  

4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。  

  

制作方法(菠菜豆腐汤):  

  

1豆腐洗净切丁,放入沸水中。  

  

21分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。  

  

注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝轻易消化,是宝宝佐餐的佳选。  

  

营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋  

  

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个  

  

制作方法(鸡肉青菜粥):  

  

1粳米煮粥备用。  

  

2鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。  

  

3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。  

  

营养早餐3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷  

  

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量  

  

制作方法(西红柿牛肉羹):  

  

1在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。  

  

2牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。  

  

3牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。  

  

制作方法(菜肉卷):  

  

1提前将面粉和水加酵母粉发酵。  

  

2前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。  

  

3白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。  

  

4发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。  

  

营养早餐4:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包  

  

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干  

  

制作方法(牛奶蛋花):  

  

1鲜牛奶倒入锅中煮沸。  

  

2滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。  

  

制作方法(溜鱼肉泥丸):  

  

1前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。  

  

2清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。  

  

3油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。  

  

营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁  

  

原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干  

  

制作方法(鲜奶蛋饼):  

  

1将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。  

  

2预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。  

  

制作方法(滑溜肝丝):  

  

1生猪肝切丝,在开水中焯一下。  

  

2葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

阅读全文

此资讯系来源自互联网。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 284563525@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。