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一周七天营养早餐食谱

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  一周七天的营养早餐食谱   

  

  随着天气越来越冷,越来越多的人不想起床做早餐。每天坚持晒早餐的妈妈又一次在朋友圈。每天都收到很多消息问我怎么起床!说还我早餐是她向往的幸福生活!   

  

  其实很简单,因为我已经习惯了!我做早餐已经好几年了。如果每天不进厨房做点吃的,会觉得生活少了点什么,难受。每天早上可以吃到自己喜欢的早餐,心情会特别好。所以我经常说:早餐吃好,一天心情好!来看看我家七天的早餐吧!   

  

     

  

  第一天:南瓜小米粥,蛋卷,煎蛋,萝卜干,拍拍黄瓜,蒸粗粮。天气越来越冷了,可以安排小米粥了。将南瓜去皮,切成小块,与小米一起放入锅中,加水,煮成粥,清香浓郁,营养丰富。朋友今年刚订了小米,我就赶紧订了。第一次吃,很爽。   

  

  这个季节是吃粗粮的好时候。紫薯、红薯、玉米、南瓜等。非常丰富。可以试试蒸、煮、烤。你应该多吃健康的粗粮。   

  

     

  

  肠粉是我最近学到的一种新的早餐食品。这种南方小吃做起来很简单。它是根据包装上的说明用特制的肠粉预混料制成的。一点也不难。可以加入鸡蛋、肉末、火腿肠、香葱等。根据自己的喜好。味道很好,也很容易做。   

  

     

  

  第二天:豆浆,红薯面包,青椒烧鹅,香葱蛋卷,烧鹅架。自制豆浆营养丰富。大豆提前泡好,用豆浆机制作。可以加糖也可以不加糖。比买来的豆浆好吃。   

  

  烧鹅肉,青椒炒,简单方便。鹅肉架可以用空气炸锅炸,味道鲜美。另外摆了一盘鸡蛋,小葱很好吃。   

  

     

  

  紫薯面包是用面包机做的,但是在第二次发酵之前就取出来,里面填满紫薯馅,卷起来,这样烤出来的面包片一圈圈都是紫色的,非常好看。我们家的人都喜欢吃面包,所以面包机比较实用。自己做的面包可以降糖降油,经常吃没问题。   

  

     

  

  第三天:黑米红豆粥,自制面包,煎牛肉饼,煎蛋,炒生菜,芝士;我用电饭锅预约了一锅黑米红豆粥,放入黑米、红豆、小米、冰糖,放入电饭锅加水,设定好预约时间,第二天早上起来粥就煮好了。我可以用碗吃,比较方便。   

  

  提前烤好的面包在烤箱里加热,然后鸡蛋和牛肉饼在锅里煎,切一个咸鸭蛋,都是现成的食材,做起来比较方便。   

  

     

  

  天冷了,菜价开始涨,但是每顿饭都要有菜。这种罗马生菜又脆又好吃。在炒锅上烧热,放入食用油,将洗净的生菜翻炒,加入少许盐翻炒均匀,然后从炒锅中取出,放在盘子里。   

  

     

b>第四天:紫薯绵粥、煎香葱花卷、青椒鸡蛋虾仁、裙带菜。

紫薯绵粥是我家两个孩子都爱喝的一款早餐粥,是用豆浆机做的,豆浆机上有“绵粥”功能, 只需要把紫薯去皮切小块,和大米一起放进豆浆机里,加适量的清水,启动“绵粥”功能制作,半小时不到就做好了。

鸡蛋和虾仁放在碗里搅拌均匀,炒锅上火烧热,把蛋液虾仁放进去翻炒至熟,再放青椒块一起翻炒均匀,加盐调味即可。

这种小花卷是我喜欢的一种面食,像水煎包的做法。提前一晚揉了一块面团,放了面粉、清水、发酵粉,揉至光滑后放到容器里,冷藏发酵一晚。第二天早餐取出来撒上干粉简单揉一揉,擀开,再撒上拌了油和盐的葱花, 卷起来切成小段,再把每个小段拧一下,平底煎锅烧热,放食油,放上花卷生胚,煎1分钟左右再倒入清水,盖上锅盖,煎煮10分钟左右,花卷个头小也比较好熟。煎好的花卷底部焦脆,表面香软,非常好吃的。

第五天:花生豆浆、牛肉煎蛋汉堡、猪肉韭菜虾仁馄饨。

有空的时候自己弄点馅,包点馄饨放在冰箱里冷冻上,早上起来只需要烧水煮熟就可以了,再加点蔬菜或紫菜,就更好看了。

花生和黄豆搭配在一起做豆浆,营养好味道也很好,喜欢甜的话还可以加糖或者加红枣一起打豆浆,都很好喝。

自制的牛肉汉堡,但是食材都是买的。全麦面包中间切开,夹上煎熟的牛肉饼、鸡蛋,再放一片生菜,一个好吃又好做的牛肉汉堡就做好了,特别简单!

第六天:小米粥、紫薯面包、肉松紫菜包饭、黄心菜炒鸡蛋。

用小米熬煮的早餐粥,家人都很喜欢,隔两天就要煮一次,天冷喝点粥也暖暖的。

剩米饭加热,铺在紫菜上,放上肉松卷起来,切成小段,做成紫菜包饭比较受孩子们的喜欢。

面包还是用面包机制作的,放了紫薯泥,切出来的形状更好看。上次做的这款面包孩子们很喜欢吃,这次又安排上了。

早餐喜欢安排一份蔬菜,最近买的黄心菜很喜欢,炒锅上火烧热,放食用油,先把3个鸡蛋打成蛋液倒进去,炒成蛋块盛出来,再放底油,把切成小段的黄心菜放进去翻炒断生,放蛋块,加盐调味即可。简单快手的家常小菜,不需要太多油和盐,清爽可口营养健康。

第七天:小米玉米粥、肉夹馍、卤鸡蛋、葡萄、奶酪。

想吃肉夹馍了,特意提前卤的肉,一起还卤了蛋。卤肉和红椒、黄椒、香菜一起切碎了,夹在烙熟的潼关馍里,外焦里嫩,满口肉香,特别好吃。

有卤肉和卤蛋,所以也不用准备什么菜了,再煮点小米粥就好了,小米里加了玉米渣,煮出来的口感也很好,营养也更丰富一些。

这个肉夹馍用的是潼关饼,买的半成品,不需要解冻,电饼铛上下盘都刷一层薄油,再把潼关饼的生胚放在电饼铛里烙熟,中间切开,放上切碎的卤肉甜椒香菜就可以吃了。

这种潼关饼夹别的也很好吃,我家冰箱里常备,随时都能加工成美味。

以上就是我家一周七天的早餐, 做法简单营养好吃,虽然过着平淡的生活,但每一天都有美好的早餐,心情也变得更加愉悦,这也算是一种生活的仪式感吧!

朋友圈里的小伙伴总说羡慕我家的早餐,说这种生活是她所向往的,其实只要自己想做,这些都不难的。等到做早餐成了习惯,你也可以拥有你所向往的幸福生活!

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

  

  

一周早餐食谱

  

  

  营养早餐食谱   

  

  (1)肉末粥,豆沙包,芹菜,豆腐干。肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包:面粉,豆沙,果脯,猪油。芹菜豆腐干:芹菜、豆腐丝、茭白丝、香菇。   

  

  (2)燕麦片、蔬菜和肉包以及什锦泡菜。燕麦片:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末和欧芹。肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐干、香菇。什锦泡菜:大白菜、榨菜、黄瓜、辣椒等。   

  

  (3)黑枣粥,鲜肉笼,菊苣干,豇豆干。黑枣粥:粳米、糯米、大枣、核桃。鲜肉笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。菊苣豆干:菊苣豆干、豆腐、胡萝卜和蘑菇。   

  

  (4)皮蛋粥,果酱包,白菜肉末。皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。酱肉末:酱,肉末,土豆,胡萝卜。   

  

  (5)菜肉馄饨、银杏饼、鹌鹑蛋。肉馄饨:面粉、肉末、酸菜、香菇、姜。银杏糕:糯米、粳米、银杏、核桃、葡萄干。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。   

  

  (6)奶油蛋羹、鲜肉丸、牛肉丁、土豆丁。奶油蛋羹:牛奶、苹果、橘子和葡萄干。鲜肉丸子:糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿。牛肉丁:牛肉、土豆、胡萝卜、甜椒。   

  

  

一周的营养食谱,详细一些

  

  

  早餐: (1)肉末粥、豆沙包、芹菜豆腐干;肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜;豆沙包:面粉、豆沙、果脯、猪油;芹菜豆腐干:芹菜、豆腐丝、茭白丝和蘑菇。(2)燕麦片、蔬菜肉包和什锦泡菜;燕麦片:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜末;肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐干、香菇;什锦泡菜:大白菜、榨菜、黄瓜、辣椒等。(3)黑枣粥、鲜肉饺子、菊苣干、竹筒豆干;黑枣粥:粳米、糯米、大枣、核桃;鲜肉笼:面粉、肉末、冬笋、香菇;菊苣笋干:菊苣笋干、豆腐干、胡萝卜、蘑菇。(4)皮蛋粥、果酱包、酸菜肉末;皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿;果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶;蔬菜肉末:蔬菜肉末、土豆、胡萝卜。(5)素肉馄饨、银杏饼、鹌鹑蛋;带肉馄饨:面粉、肉末、酸菜、香菇、姜;银杏饼:糯米、粳米、银杏、核桃、葡萄干;鹌鹑蛋:鹌鹑蛋。绿豆芽。青椒丝。(6)奶油蛋羹、鲜肉绿球、牛肉丁、土豆丁;奶油蛋羹:牛奶、苹果、橘子、葡萄干;鲜肉丸子:糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿;牛肉丁:牛肉、土豆、胡萝卜、圆椒。午餐: (1)茭白肉丝——素食什锦主菜:鲜肉、茭白、圆椒;配菜:黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳;(2)海带肉丝——什锦素菜:鲜肉、腌制海带、榨菜、青椒;配菜:芹菜、西兰花、油面筋、泡水皮;(3)韭菜芽猪肝丝——什锦蔬菜主菜:韭菜芽、猪肝、瘦肉;配菜:茭白、油面筋、芦笋、黑木耳;(4)莴笋丁——黑木耳主菜:肥瘦肉、莴笋、胡萝卜;配菜:虎耳草、花生、虾皮;(5)肉末豆腐——香菇白菜主菜:肥瘦肉、豆腐、青椒、竹笋、芝麻;配菜:大白菜、香菇(6)土豆猪排——香菇白菜心主菜:猪排、土豆、芹菜;配菜:油菜、豆腐干、香菇;(7)蛋肉-生菜主菜:小鸡蛋、瘦肉、青椒切丝;配菜:生菜、虾皮、枸杞子;(八)苹果什锦——金针菇主菜:苹果、瘦肉、鸡肝、圆椒;配菜:金针菇。水母丝。香菜粉。晚餐: (1)鸡肝-鱼丸菠菜底主菜:鸡肝、鸡胗、冬笋、榨菜配菜:青鱼、菠菜;(2)胡萝卜烤牛肉——黄豆芽主菜:胡萝卜、牛肉、青蒜配菜:黄豆芽、白菜、虾皮;(3)冬瓜肉片——蒜末、大耳朵。主菜:冬瓜、咸肉、扇贝、黑木耳。配菜:木耳、蒜末;(4)肉末豆腐——芝麻酱拌白菜主菜:猪肉、豆腐、咸鱼干、青椒配菜:白菜、胡萝卜、粉条、芝麻酱;(5)炒五丝白菜和黑木耳。主菜:鱿鱼、胡萝卜、洋葱、甜椒、豆腐干。配菜:大白菜、黑木耳、虾皮;(6)狮子头——豌豆苗主菜:猪肉、鸡蛋、紫菜干、洋葱配菜:豌豆苗、胡萝卜丝、香菇;(7)洋葱炒鸡蛋——大白菜豆芽。主菜:洋葱、鸡蛋、肉丝、海带配菜:大白菜、豆芽、枸杞;(8)萝卜丸子——拌三个主菜:胡萝卜、瘦肉、虾皮末、紫菜配菜:绿豆芽、豆腐干、金针菇。   

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