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孕妇每日营养菜谱大全(孕妇每日营养菜谱大全窍门)

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  孕妇日常营养食谱(孕妇日常营养食谱小贴士)   

  

  孕妈妈的健康直接关系到宝宝的健康,尤其是一日三餐。孕妈妈吃得好,孩子才能健康成长。因为孕妈妈的身体“特殊”,对饮食的要求也要“很高”。日常生活中,不能有高糖饮食,高蛋白饮食,高脂肪饮食等等。   

  

     

  

  孕妈妈的饮食要合理、丰富、多样化,各种维生素、矿物质、膳食纤维都要摄入。今天给大家分享一些简单又好吃又有营养的孕妈妈餐。如果刚好家里有孕妈妈,一定要学会给大人小孩补充健康营养。   

  

     

  

  【猪心当归汤】   

  

  材料:猪心400克、当归10克、黑豆20克、香菇20克、葱5克、蒜5克、姜5克。   

  

  第一步:将猪心切成两半,然后用清水冲洗干净,再将猪心切成薄片。   

  

  第二步:将猪心放入锅内冷水中,加入料酒,然后焯水2分钟取出。   

  

  第三步:将葱、姜、蒜在锅中煸炒出香味,然后放入猪心,倒入适量清水,加入泡好的黑豆,大火烧开,小火煮1小时。   

  

  第四步。然后加入干香菇和当归,中火煮30分钟,锅里放少许盐调味。   

  

     

  

  【香菇鲍鱼汤】   

  

  主料:香菇20克,鲍鱼150克,淀粉5克。   

  

  第一步。蘑菇洗净,用温水浸泡。鲍鱼洗净用刀切开,然后拌入少许盐和淀粉。   

  

  第二步:将葱、姜放入锅中煸炒,加入适量的香菇和泡水的香菇,煮5-10分钟,然后加入鲍鱼,煮5分钟。时间到了,加盐调味。   

  

     

  

  【清蒸鲈鱼】   

  

  主料:鲈鱼500克,葱20克,姜10克,红辣椒10克。   

  

  第一步:鲈鱼清洗干净后,在鱼背上划一刀。然后将鲈鱼用葱姜水腌制15分钟。   

  

  第二步:将筷子放在盘子上,将鱼放在筷子上,放葱姜片,隔水蒸8分钟。   

  

  第三步:出锅后把多余的汤倒掉,撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝,淋上热油,再放入蒸好的鱼和酱油。   

  

     

  

  【蒸豆腐圆子】   

  

  食材:豆腐、排骨、糯米、鸡蛋。   

  

  第一步,豆腐焯一下备用;糯米煮熟,放凉备用;猪肉切丁,加入酱油、盐、料酒,腌制;   

  

  第二步:将豆腐倒入碗中,捣碎。加入鸡蛋、肉丁、胡椒粉、鸡精、盐、糯米搅拌均匀。   

  

  第三步:将混合好的食材挤成圆形,放入蒸锅,蒸半小时,出锅后撒上葱花。   

  

     

  

  【山药鸡汤】   

  

  配料:老母鸡、山药、枸杞、红枣。   

  

  第一步,将母鸡清洗干净,剁成小块;将山药去皮,切成滚刀片;红枣去核;   

  

  第二步:将鸡肉放入锅内冷水中,加入料酒去腥,然后大火煮开,煮2分钟后捞出清洗干净。   

  

  第三步:锅中放油,将鸡肉煎至微金黄,然后转入砂锅,加入适量开水和姜片,大火烧开后转小火焖1小时。   

  

  第四步:时间到了,加入枸杞和红枣,煮10分钟,然后加盐调味。   

  

     

  

  用最简单的食材做出最美的食物,给家人做一份有爱的食物。我是妈咪,我会每天给你带一份家常菜。如果你喜欢我,请给我点个赞,转发。   

  

  

孕妇应该怎么保持好每日营养?

  

  

     

  

  孕妇营养指导和建议:   

  

  一个受精卵逐渐发育成一个完整的人,需要母体不断的营养。孕妇既要满足自身的营养需求,又要满足胎儿发育的需要。所以孕妇需要比平时更加注意营养。十月怀胎时,她们的身心发生了巨大的变化。注意在不暴饮暴食的同时增加营养,以免引起肥胖,导致妊娠期糖尿病或难产。   

  

  一、怀孕后的生理变化:   

  

  1.代谢变化:怀孕期间,合成代谢和基础代谢增加,碳水化合物、脂肪和蛋白质的利用也发生变化。   

  

  2.内分泌变化:各种分泌腺的功能发生了不同程度的变化。与营养密切相关的主要原因是甲状腺功能增强,碘需求增加,甚至轻度甲状腺肿。   

  

  3.循环系统的变化:孕期血容量的增加大于红细胞的增加,使血液相对稀释,可能导致生理性贫血。怀孕期间血浆中的营养物质几乎全部下降,有利于向胎儿输送营养物质。   

  

  4.消化系统功能的改变:消化液分泌减少,胃肠蠕动减慢,常出现胀气和便秘,孕早期常出现恶心呕吐,钙、铁、V-B12、叶酸等某些营养素的吸收能力增强。   

  

  5.泌尿系统改变:肾血流量的增加增加了肾脏的负担。   

  

  6.体重变化:整个孕期,一般体重增加10-12.5公斤,孕早期(1-3个月)体重增加较少,孕中期(4-6个月)和孕晚期(7-9个月)每周稳步增加约350-450克。   

  

  二、孕妇的营养需求:   

  

  1.热能需求:热能需求总量增加。怀孕期间额外的能量需求包括胎儿各隔室对蛋白质和脂肪的能量需求,加上母亲和婴儿为增加这些组织而增加的能量消耗。中国的RNI是在平衡膳食的基础上每天增加0.84MJ。   

  

  2.蛋白质:怀孕期间对蛋白质的需求增加,以满足母亲、胎盘和胎儿的生长需要。建议增加量第一次怀孕5g/d,第二次怀孕15g/d,第三次怀孕20g/d。   

  

  3.矿物质:钙、铁、锌和碘是怀孕期间饮食中可能缺乏的主要食物。   

  

  钙:怀孕期间,钙的吸收率增加,以保证胎儿对钙的需求,不使用母体的钙。推荐剂量第一次怀孕800mg/d,第二次怀孕1000mg/d,第三次怀孕1200mg/d。如果食物中的钙不足,就会用到母体中的钙,所以古代有“孩子掉一颗牙”的说法。   

  

  铁的推荐量为孕早期15mg/d,孕中期25mg/d,孕晚期35mg/d。   

  

  锌:第一次怀孕推荐量为11.5mg/d,第二、三次怀孕推荐量为16.5mg/d。   

  

  碘:孕妇碘缺乏可导致胎儿甲状腺功能减退,导致发育迟缓,表现为严重的智力低下和生长迟缓。整个孕期的推荐剂量为200g/d。   

  

  4.维生素:孕期血液中多种维生素的浓度降低,与孕期正常的生理调节有关,并不一定反映需求量明显增加。维生素A、D和B是怀孕期间需要特别注意的维生素。   

  

  维生素A:摄入充足的VA可维持母体健康和胎儿的正常生长,并可在肝脏中储存一定量。RNI:孕早期800微克/天,孕中期和孕晚期900微克/天。   

  

  维生素D:孕期维生素缺乏影响胎儿骨骼发育,还可导致婴儿低钙血症、手足搐搦、釉质发育不良和母亲骨软化。RNI:孕早期5微克/天,孕中期和孕晚期10微克/天。   

  

  叶酸:为了满足快速生长的胎儿DNA合成的需要,胎盘、母体组织、红细胞等的增加。孕妇对叶酸的需求大大增加。孕早期叶酸缺乏已被证明是胎儿神经管畸形的主要原因。孕期叶酸缺乏还会导致胎盘早剥或新生儿出生体重低。RNI为600微克   

  

  3.营养不良性水肿:蛋白质摄入严重不足,V-B12缺乏。   

  

  四。怀孕期间营养不良对胴体的影响:   

  

  1.先天畸形;叶酸缺乏,维生素a缺乏或过量。   

  

  2.出生体重低:注明出生体重2500g。   

  

  3.大脑发育受损;出生后10-38周至一年的孕周是大脑发育的关键时期,之后脑细胞的分裂基本停止。   

  

  五、孕妇的合理饮食:   

  

  1、女性合理饮食的原则:   

  

  均衡提供足够的热能和各种营养素。   

  

  合理加工烹饪:减少营养物质的损失,提高其消化吸收率。   

  

  改善食物的感官特性,使之多样化,促进食欲,满足饱腹感。   

  

  食物本身干净无毒无污染,不含有害物质,对身体无害。   

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⑤合理的膳食制度,三餐定时定量,比例合适。

  

2、妊娠各期的饮食:由于每种食物所含的营养多数不均衡,因此,在孕期要注意食物的多样性,还要多吃富含铁的食物,如瘦肉、鱼类、木耳等;多吃新鲜蔬菜、水果和海产品以提供维生素和矿物元素;此外,奶制品和豆制品也需要经常补充。孕期避免偏食,也不要暴饮暴食,以免造成肥胖,导致妊娠糖尿病或难产。

  

①妊娠早期:胎儿生长较慢,摄入的营养素可以不增加或者少量增加。但可适当增加优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、鱼类和豆制品。

  

如果孕前膳食质量很好,可以不必变动。但如果有早孕反应,可以少量多餐。由于这个阶段胎儿需要的营养物质较少,即使母体摄入的营养物质不够充分,也会首先满足胎儿发育需求,所以不必过分担心胎儿的营养不够,过分担忧反而会给胎儿带来不好的影响。如果早孕反应强烈,调节好心情,尽可能吃就好了。

  

②妊娠中期:胎儿生长加快,孕妇食欲一般较好,对营养素的需要量明显增加,除一日三餐外,上下午可加餐。要多吃富含多种营养素的食物,如瘦肉、海产品、奶类和豆制品等,还需要多吃颜色鲜艳的新鲜蔬菜和水果,主食要米、面、杂粮合理搭配。

  

③妊娠后期:是胎儿体重增长最快的阶段,除提供给胎儿生长发育的营养素外,还需要储存一些营养素为哺乳做好准备,这时可继续前一段的营养原则。

  



  

此外,由于子宫增大,压迫胃部,摄入量小而饱腹感增强,故可选用体积小而营养价值高的食物。同时,减少高热量的糕点甜食等,减少患孕期糖代谢异常的风险;限制盐的摄入量以避免出现水肿,减少孕期高血压的风险。

  

由于每种食物所含的营养多数不均衡,因此,在孕期要注意食物的多样性,还要多吃富含铁的食物,如瘦肉、鱼类、木耳等;多吃新鲜蔬菜、水果和海产品以提供维生素和矿物元素;此外,奶制品和豆制品也需要经常补充。孕期避免偏食,也不要暴饮暴食,以免造成肥胖,导致妊娠糖尿病或难产。

  
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