坐月子多吃哪几道月子餐，有助于通乳下奶，排恶露，产后恢复快？
坐月子期间，月子餐如何安排是个头疼的问题。除了让新妈妈吃得舒服，我们还要每天换不同的菜来吸引新妈妈的胃口。更重要的是，如何进行食物的弥补，才能尽快恢复新妈妈的身体状况。在这里，我给大家分享几种月子餐的方式。让我们一起学习。
一、产后1~3天：消除恶露1。米酒、阿胶、蛋花汤
材料：鸡蛋1个、阿胶30克、米酒100克、盐、枸杞。
练习：
将鸡蛋打入碗中，用筷子打散均匀；
将阿胶粉碎，放入锅中浸泡，加入米酒、枸杞和少量水，用小火炖；
将阿胶煮沸，倒入打好的蛋液中，加入适量盐调味，煮一会儿即可食用。
营养：阿胶有补血止血的功效，鸡蛋营养丰富，对子宫出血有辅助治疗作用。
2.鳝鱼丝面
材料：面条1碗、鳝鱼1~2条、米酒、酱油、糖、葱花、姜末、盐、鸡精、香油。
练习：
鳗鱼切丝，放入沸水中焯1~2分钟，捞出沥干；
(2)锅里烧油至八成热，放入鳝鱼丝，炸至鳝鱼丝硬，捞出；
(3)锅中烧油，将黄酒、酱油、糖、葱花、姜末、盐、鸡精调成卤汁，倒入鳝鱼丝，上下翻炒，淋上香油，出锅，放在煮好的面条上，撒上葱花。
营养：黄鳝能健脾益气，可用于产后血虚的辅助治疗。
3.小米鸡蛋红糖粥
食材：小米1/3小碗，鸡蛋1~2个，红糖100g，水适量。
练习：
小米清洗干净；
把锅里的水捞出来，用大火把小米煮开，再用小火煮到稀饭稠，放入鸡蛋，待鸡蛋熟了再放入红糖。
营养：补脾胃，补气血，适用于产后虚弱，口干等状况。
4.肉桂猪肝粥
材料：猪肝100g。米饭1/3碗，肉桂粉2克，料酒，鸡精，植物油，盐。
练习：
猪肝洗净切片，放入碗中，加入肉桂粉、料酒、植物油、盐，搅拌腌制；
将大米洗净后放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后再用小火炖；
将腌制好的猪肝煮粥，加入鸡精和盐调味。
营养：补气养血，适合产后气血虚弱的新妈妈。
二、产后4~7天：促进食欲1。虾仁青菜面
材料：面条1把，虾仁5~7个，青菜2个，香油和盐。
练习：
青菜、虾洗净备用；
把锅里的水沥干，烧开后放入面条，烧开后放入虾仁和青菜，煮熟后盛出，加入香油，加盐调味。
营养：虾含有丰富的蛋白质，柔软易消化，是新妈妈产后必不可少的食物之一。
2.糖醋糖醋肉
材料：里脊肉150克，青椒、彩椒各1个，洋葱、菠萝各30克，蛋黄1个，白醋、糖、水淀粉各1勺，番茄酱2勺，盐、酱油、香油适量。
练习：
青椒、红椒洗净，去籽，切片；洋葱洗净切片，菠萝去皮，切成小块备用；将肉片洗净，切成小块备用；
肉块加入酱油、糖、蛋黄，搅拌均匀，腌制10分钟，锅里烧开油，肉块上油，取出备用；
锅内热油，爆香洋葱，翻炒肉1分钟左右，再翻炒青椒、红椒、菠萝；
加入盐、白醋，搅拌均匀，最后加入水淀粉勾芡。
营养：酸甜可口，能促进新妈妈的食欲。
3.黑木耳肉片汤
材料：里脊肉100克，黑木耳40克，姜片，酱油，香油，淀粉，盐。
练习：
里脊肉切片，碗中加酱油和香油腌制，煮前裹淀粉，泡黑木耳，洗净；
锅中水烧开，放入黑木耳和姜片，待黑木耳煮软后，放入肉片煮熟，再加盐和香油调味。
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材料：排骨1根、花生、木瓜半个、盐。
练习：
木瓜去皮去核，洗净切块；排骨洗净，切块。花生洗净备用。
锅里烧热油，放入排骨炒香。
锅中水烧开，将木瓜、排骨、花生放入锅中，炖至全熟，加盐调味。
营养：润肺催乳，提高人体免疫力。
2.虾皮芹菜燕麦片
材料：燕麦150克，虾皮20克，芹菜一根，盐和香油适量。
做法：
①燕麦、虾皮洗净，芹菜切末备用；
②起锅烧水，放入燕麦，用大火煮开后放入虾皮，再用小火煮至软烂；
③放入盐调味，撒上芹菜末，淋上香油即可食用。
营养功效：调理肠道，增强体力，使新妈妈的身体尽快恢复。
3.蛋饺
材料：鸡蛋2个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，植物油少许。
做法：
①起锅烧油，等油热后，将鸡肉末和青菜末放入锅内炒熟倒出备用；
②将鸡蛋搅拌均匀，倒入油锅里摊成圆片状，将炒好的鸡肉和青菜末倒入鸡蛋片的一侧，将另一侧折叠重合，蛋饺就完成了。
营养功效：形状独特的蛋饺看起来使人胃口大增，可以增进新妈妈的食欲。
4.鲜笋鸡丝泡饭
材料：竹笋200克，金针菇50克，鸡里脊肉100克，米饭1碗，盐、鸡粉、水若干。
做法：
①将竹笋去皮洗净切丝备用，金针菇洗净备用；鸡里脊肉切丝用盐腌渍备用；
②起锅烧水，烧开后放入竹笋、金针菇，转小火煮至水开；
③加调料，加入鸡里脊肉炖煮到熟为止；
④出锅盛入米饭碗中，即可食用。
营养功效：竹笋热量低，有利于减肥，金针菇含有大量蛋白质，营养价值非常高。
5.山药萝卜粥
材料：大米1/3碗，山药半根，白萝卜半根，盐适量。
做法：
①山药、白萝卜去皮洗净，切小块备用；
②大米淘洗干净，放入锅中，倒入清水、白萝卜、山药，大火煮开后转小火煮烂，放入盐调味即可。
营养功效：健脾益胃，促进肠胃蠕动，加快体内垃圾的排出，对腹胀和便秘也明显缓解功效。
6.番茄烧牛肉
材料：牛肉200克，番茄2个，酱油、白糖、盐、葱、姜、料酒、植物油适量。
做法：
①将牛肉洗净切块，番茄洗净用开水焯烫去外皮，切块备用；葱洗净切末；姜洗净切末；
②起锅烧油，放入牛肉块、酱油炒至变色，放入姜末、白糖、盐、料酒翻炒，加入浸没牛肉块，煮开半小时后加入番茄块，用小火炖至牛肉块熟透，撒上葱末即可。
营养功效：健胃消食，补铁补血，增强免疫力。
结语：产后的前1周饮食需注意要以清淡、易消化为主，产后8~42天饮食尽量做到营养均衡，荤素搭配，不碰辛辣、生冷、刺激性食物和冷冻饮品。科学正确的做月子，才不会落下月子病。
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