月子里可以吃哪些炒菜?
产妇第一周食谱
产后第一周是产妇身体最虚弱的时候,也是最需要调理的时候,所以产后第一周的食谱很重要。这时候如果强行吃下厚重油腻的“大补汤”,只会降低食欲。产后第一周,饮食要用利尿消肿,消除恶露。补益气血,预防产后虚脱;以调理肠胃为原则,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等。用新鲜蔬菜炒,口感清爽,营养丰富。这个阶段的重点是补充营养,刺激食欲,有一个好的胃口,这样你才能享受你的食物,吸收好。
第1周(代谢排毒周):
膳食功能:清除废血(恶露)、废水、废气、老废物。
1.生化汤:顺产七份,剖腹产十四份,每天300cc。
2.用香油炒猪肝2份,用烤姜、米酒精华水(坐月子水)、香油炒。
3.甜糯米粥:一天两碗。
4.红豆汤:一天两碗。
5.鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄鱼,用香油、米酒精、烤姜低温熬制,每日一份。
6、坐月子喝:杜仲保健茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,以解渴养生为白开水,每天两杯,共约600cc。
7.生麦芽汁:断奶者使用,每天一碗,连续三天(不适用于哺乳者)。请提前告知,增奶前饮用。
8.薏米饭:一天两碗(吃不下也不用勉强)。
9.特效催乳汤:章鱼猪手汤(针对产后四天无奶者)。
10.木瓜茶:奶水稀少者使用(生产三天后使用)。
11.甘阳汤:滋养和保护肝脏,帮助肝脏提高其解毒能力。
产妇第二周食谱
坐月子的第二周,妈妈的伤口基本愈合了。该配方主要加强骨骼和腰肾的功能,恢复骨盆。经过上周的精心调理,我的食欲应该会明显好转。这个时候可以开始尽量多吃补血的食物,调理气血。
第2周(内脏收缩周):
进餐功能:收缩子宫和盆腔,重点是腰椎骨骼和盆腔的恢复,促进新陈代谢,防止腰酸背痛。
1.生化汤:剖腹产生产者必须喝到第十四天,300cc每天;生孩子的戒酒。
2.香油炒猪腰:一天两碗,一共两碗,用烤姜和香油炒。
3.甜糯米粥或桂圆粥:每天一碗。
4.红豆汤:一天两碗。
5.油饭:每天一碗。
6.鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄鱼,用香油、米酒精、烤姜低温熬制,每日一份。
7、坐月子喝的:杜仲养生茶,或者荔枝壳茶,或者桂圆枸杞茶。当开水喝解渴,一天两杯,一共600cc左右。
8.蔬菜(选择温和的蔬菜,以红色蔬菜为主,如胡萝卜、观音菜或苋菜、菠菜):亚麻籽油做的,一天两份。
9.薏米饭:一天两碗(如果吃不下,请不要勉强,也可以选择面食)。
10.木瓜茶:适合奶水不足的人。
产妇第三周食谱
第三周开始补充,多吃高蛋白食物。整个月期间饮食一定要淡盐少油,防止便秘,也有利于身体的恢复。此外,产妇在月子里不宜吃热的食物,过烫的食物会伤害产妇的牙齿,灼伤口腔黏膜。
第三周(滋补强壮周):
膳食功能:补充营养,恢复体力(流产、剖腹产40天)。
滋养体力,补血,理气,防止衰老,恢复女性皮肤的光滑和弹性。
1.香油鸡:用米酒精华水(月亮水)、香油、烤姜做成,一天两碗。
2.甜糯米粥:每天一碗。
3.红豆汤:一天一碗。
4.油饭:每天一碗。
5.鱼:一般的鱼都可以(剖腹产可以吃鲈鱼、乌鱼):每天一碗。
6、坐月子喝:杜仲保健茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,以解渴和保持健康为开水,两杯一个
9.薏米饭:一天两碗(如果吃不下,请不要勉强)。
10.花生猪脚汤或章鱼猪手汤(针对无奶或奶量不足者):每天一碗,连续三天。
1.药膳:每天一碗炖汤(针对不想吃猪手的,比如山药鸡汤)。
12.木瓜茶:奶少的人用。
温馨提示:
月子期间的饭菜饮料一定要温着吃,除了杜仲茶和水果(水果也可以温水泡着吃);
生汤每天300CC,分三次食用,每次100CC。
产妇第四周食谱
本周开始促进产妇新陈代谢,吃有利于通便、利尿、活血的饮食。这周的食物主要是补品。在食疗方面,会增加更多的排毒通便、促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物。经过这一周的调理,产妇会发现气色,精神,皮肤状况。
有所好转,并且乳汁分泌和身体器官恢复都正常。本周调理的好,产妇就会气血充盈,容光焕发,妊娠色斑逐渐消失,产妇会越来越漂亮,这就是为什么有人会说,生完孩子的女人更漂亮的原因。第四周(滋养进补周):
餐点功能:调理身体,补充营养、恢复体力,补血理气。
1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。养生粥对产妇可起促进肠胃蠕动的功效,可预防便秘,此外,还可以提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂。
2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。养生饭属于人类,不但能补充每日所需热量,还起均衡营养的作用。
3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼,爆溜鱼片等。这些肉质温和且松软的鲜鱼类,可以调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能,同时补充养份,对剖腹产的妈妈来说可补伤口。
4、汤类。如鲜鱼汤、阿胶猪肉汤、生姜甜醋猪脚汤等。这些汤类富含胶质,特别适合母乳喂养的妈妈,因为它能促进乳汁分泌,提供宝宝足够的养份。
5、甜汤类。如红豆汤、番瓜绿豆汤。这些甜汤可以将产后体内多余水分完全排出体外,以防止水分残留在产妇体内转化成脂肪,有强心利尿消水肿的作用。
6、蔬菜水果。可以多吃高纤维的红色蔬菜,比如红萝卜或红苋菜,可以促进消化、预防便秘和补血。但这周暂时还不适合吃水果,以免水分及糖份摄取过多而不易减重。