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可乐鸡翅做法?

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可乐鸡翅做法?

  

  

     

  

  首先,可乐鸡翅   

  

  配料:鸡翅、可乐、酱油、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、油。   

  

  练习:   

  

  1.将鸡翅清洗干净,在背部切三刀,使鸡翅更入味,待用。   

  

  2.洋葱切段,姜切片。   

  

  3.将鸡翅、葱段、姜片放入容器中,加入酱油、料酒和少许盐,腌制15-20分钟。   

  

  4.切一点葱和姜。   

  

  5.锅里放油,6分热的时候放点辣椒,炒到闻到香味关火,然后捞出辣椒扔掉。   

  

  6.再开大火,把香葱丝和姜丝用油炒熟,然后放入容器中的腌制好的鸡翅中,翻炒至鸡翅变色。炒的过程中会有一些水分,属于正常现象。翻炒至水快干,即可放入可乐。   

  

  7.把可乐倒进锅里,不要鸡翅。可乐要倒在锅边,这样不容易起泡。   

  

  8.大火烧开可乐,改小火开始炖。永远看情况。   

  

  9.等可乐快干的时候,改大火,不断搅拌,让可乐汁变得粘稠,裹上鸡翅。一定要掌握火候,不要烧锅!小然菜鸟好吃的可乐鸡翅应该上了。   

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