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南方人坐月子要喝月子米酒,请问怎么做法?

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南方人坐月子要喝月子米酒,请问怎么做法?

  

  

     

  

  谢谢邀请!   

  

  在我国很多地区,女性生完孩子都需要做坐月子,而坐月子是身体恢复的关键时期,这个时候身体调理非常重要。   

  

  米酒是很好的滋补品。它含有多种氨基酸、丰富的蛋白质、大量的维生素、葡萄糖和微量元素。与其他补品相比,这种米酒的营养价值更高。对怀孕后的身体恢复和泌乳都有很好的效果。   

  

  一般分为糯米月酒和米月酒两个品种。   

  

  今天我就来介绍一下米酒的做法,因为在我们农村做米酒是很常见的,供大家参考。   

  

  #糯米月子酒#配料:糯米、甜酒曲、水   

  

  1-取适量糯米,用清水洗净,再用清水浸泡。一般需要一天左右的时间才能把大米完全泡好。   

  

  2-糯米泡好后放入蒸笼蒸熟。煮熟后,放置一段时间,直到糯米完全冷却。   

  

  3-将酒曲捣碎后,均匀撒在糯米上,搅拌均匀,再多搅拌几次,使酒曲完全混合。   

  

  4-拌好的糯米需要密封封存,一周左右就可以喝到香甜爽口的米酒了。   

  

  米月酒的做法和这个一样,只是米的种类不同。一款营养美味的米酒不用换汤就做好了。是不是很简单?喜欢的朋友可以收藏起来,回家做给家人吃,尤其是月亮宝宝的妈妈们!   

  

  小贴士:1-糯米一定要长时间浸泡,这样米饭饱满,容易酿米酒,口感好。   

  

  2-密封糯米必须完全密封,否则其他杂质真菌会影响米酒的口感。   

  

  如果你有不同的做法,请在评论区留言。谢谢大家!   

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