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1到2岁宝宝营养食谱(儿童食谱1-2岁)

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  1-2岁婴儿营养食谱(1-2岁儿童食谱)   

  

  一、西葫芦番茄鸡蛋饭   

  

  材料:   

  

  1个西红柿,1小块西葫芦,1个鸡蛋,1小碗软饭。   

  

  练习:   

  

  将西葫芦洗净,搓成细丝。将西红柿洗净,去皮,切成小方块。把鸡蛋打匀备用。锅里放一点点油,把西葫芦丝炒软,然后放入西红柿,炒到西红柿捣碎,做成汤。将打碎的蛋液沿锅边倒入,拌匀。倒入煮好的软米饭,搅拌均匀。   

  

  二、鸡肉玉米肠   

  

  材料:   

  

  鸡胸肉,玉米,胡萝卜,西兰花,鸡蛋,面粉。   

  

  练习:   

  

  将西兰花、胡萝卜、玉米、鸡胸肉切碎,倒入碗中,顺时针搅拌,装袋备用。铺上锡纸,把肉酱装袋,剪个角挤出一长条,注意留的间距。把肉酱一张一张地包起来,两边收紧。在锅里蒸20分钟。蒸,冷水浸泡。最后剥掉锡纸,蒸熟就可以吃了。   

  

  三、疙瘩汤   

  

  材料:   

  

  面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐1克,味精少许。   

  

  练习:   

  

  鸡蛋打散,取蛋清和面粉揉成略硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆小的方块,揉成小球。将虾洗净,用清水浸泡,切成小方块。选择菠菜洗净,用开水焯一下,切成粉。锅里放高汤,放入虾丁,加精盐,烧开,下面的疙瘩(疙瘩一定要小)。煮熟,倒入蛋黄,加入菠菜粉,倒入香油,放味精,装小碗食用。   

  

  四、黄鱼小馅饼   

  

  材料:   

  

  黄鱼50克,鸡蛋1个,牛奶50克,洋葱25克,植物油适量,淀粉和少许盐。   

  

  练习:   

  

  黄花鱼洗净,剁成糊状。洋葱去皮,洗净,切碎。将鱼浆放入碗中,加入葱花、牛奶、精盐、淀粉,用粘稠的鱼肉馅搅拌成稠糊状备用。将锅放在火上,放入油,将鱼肉馅做成8个小圆饼,煎至两面金黄,即可食用。   

  

  五、猪肝丸子   

  

  材料:   

  

  肝脏15g,面包粉15g,洋葱15g,蛋液15g,番茄15g,油15g,番茄酱少许,淀粉8g。   

  

  练习:   

  

  猪肝洗净,剁成糊状,洋葱切碎放入碗中,与面包粉、蛋液、淀粉拌匀,制成馅料。将炒锅放在火上,用油加热,将肝糊榨成丸子,放入炒锅中炸熟。将切碎的番茄和番茄酱在锅里翻炒至半糊状,浇在丸子上。   

  

  六、西兰花牛奶羹   

  

  材料:   

  

  西兰花30克,牛奶1汤匙,盐和淀粉适量。   

  

  练习:   

  

  西兰花用水洗净,用少许盐水煮至软身,淀粉加少许水调成糊状。将煮好的西兰花加入牛奶中,用粉碎机粉碎。然后放锅里煮,加一点淀粉糊,煮到浓稠。   

  

  七、青菜面   

  

  材料:   

  

  龙须面、青菜糊(菠菜、油菜、白菜等叶子都可以)   

  

  练习:   

  

  将龙须面放入沸水中,大火煮开,再用小火煮至软烂。将选好的菜叶洗净,放入沸水中焯2-3分钟,捞出切碎备用。面条停火前加入处理好的青菜泥,再煮1-2分钟。   

  

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7岁儿童营养早餐食谱有哪些?我家的小宝宝很挑食,要怎样才能使小宝宝不挑食呀?

  

  

     

  

  挑食恐怕是大多数孩子的通病。美国儿科学会专家娜塔莉迪加特穆斯(Natalie Digatmus)和莎莉桑普森(Sally sampson)分享了让孩子不挑食的10种方法。   

  

  1.父母应该为孩子树立榜样。想要孩子不挑食,家长一定要以身作则,榜样比言行更重要。尤其是妈妈在孕期和哺乳期更要注意营养均衡。妈妈对食物的选择会影响羊水和乳汁的味道,这对孩子养成良好的饮食习惯至关重要。   

  

  2.选择由父母做出,由孩子决定。父母要有科学合理的饮食。但是,吃什么,吃多少,应该由孩子自己决定。家长可以积极引导孩子选择那些营养健康的食物,避免吃不健康的食物。   

  

  3.让孩子尝试新的食物。家长要注意引导孩子学会做富有冒险精神的“食物宝宝”,因为给孩子尝试的食物越多,越不容易偏食。   

  

  4.不要求孩子吃得干净。很多家长总喜欢追着吃,要求“干净的食物”。事实上,孩子的饮食行为在一定程度上反映了身体对食物的需求。不同年龄、性别、活动量的儿童对能量的需求不同,摄入量也相应变化。所以不要强迫孩子“CD”,让孩子听从身体的需求,吃饱饭。   

  

  5.不要把零食当成奖励。家长不要用甜点和零食作为奖励来诱导孩子吃蔬菜,这样无助于养成良好的饮食习惯。   

  

  6.尽量多和孩子一起吃饭。作为一个家庭,一家人应该尽量一起吃三餐。注意不要分开吃,也不要为了照顾不同人的口味而一个人一个人准备饭菜,否则容易助长孩子挑食的习惯。   

  

  7.把家庭聚餐变成聚会。每次全家人一起吃饭,都应该是家庭聚会,尽量一起买菜做饭,一起分享美食。吃饭的时候不要看电视或者玩手机。一家人可以在和谐温馨的氛围中享用美食。   

  

  8.和你的孩子一起了解食物。孩子们对从未吃过或见过的新食物往往有一种陌生感和恐惧感。家长可以通过讲故事、做游戏、到田间地头,和孩子一起了解营养知识、食物来源、食材的制作过程,满足孩子的好奇心,接受新的食物。   

  

  9.保持孩子对新食物的兴趣。家长可以营造轻松愉快的用餐氛围,玩一些互动游戏,让孩子在新的食物中找到乐趣。注意不要让餐桌成为家长给孩子“上课”的地方,增加孩子吃饭时的心理负担,不要让不良情绪影响孩子吃饭。   

  

  10.坚持不懈,灵活调整。良好的饮食习惯需要潜移默化和长期坚持才能养成。记住,不同的孩子对食物的口味偏好和食欲要求不同,可以根据具体情况灵活调整。   

  

  另外,三岁以后是宝宝的重要时期,是孩子身体快速成长的时期,也是宝宝开始培养识字能力的最佳阶段。当然,学习这种东西不能强求宝宝,很容易让他对学习产生厌恶情绪,导致以后的教育事倍功半。最好的方法是培养兴趣。第一,尊重孩子的兴趣和想法,多陪陪他,让他喜欢在玩中学习。搜索【猫小帅学汉字】应用有惊喜。比如我女儿喜欢抢手机,我就按她喜欢的去做,效果很好。还有很多冒险故事,教宝宝认字,游戏巩固。   

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