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儿童营养早餐食谱大全(孩子的早餐食谱)

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  儿童营养早餐食谱(儿童早餐食谱)   

  

  小学生放假了,我在这里做下一周的早餐!儿童早餐食谱分享。他们七天吃的花样不一样,一个星期就不一样了。简单易做,营养还不错。   

  

  我们家有两个孩子,老大是小学生。我们每天在家吃早餐。老二上幼儿园的时候,幼儿园有早餐,但是孩子经常作弊,只能在家吃。没办法,谁告诉她妈妈做的早餐最好吃的!说老二的嘴最甜似乎也有道理!看看妈妈做了什么好吃的!   

  

    

  

  早餐:番茄拌糖,杂粮米粥,白菜鸡蛋饼,面包蓝莓酱,炸鸡排。不用说,把西红柿和糖混合在一起。把西红柿切成小块,撒上白糖就行了。腌番茄汁太甜了,两个孩子抢着喝。我一直喜欢这道从小吃到大餐的自动快速菜肴。   

  

  电压力锅煮的早餐米粥,里面有糯米、玉米渣、小米、豆角、三色藜麦等食材,清香可口,还特意加了一些冰糖,吃起来微甜,小孩子更喜欢。   

  

  炸一块鸡排,半成品,解冻后放锅里炸。简单方便又好吃。   

  

    

  

  白菜鸡蛋饼,我大哥最近喜欢的一种自动更快的早餐饼,做起来并不难。将白菜切成薄片,越薄越好,加入1个鸡蛋,少量面粉和盐,一起拌匀。白菜丝会沾上面粉和蛋液,粘粘的。锅烧热,刷上食用油,舀一勺白菜丝,放进去,中间整理出一圈,在里面打个鸡蛋,把锅底翻过来继续炒。   

  

  炒的过程中,不宜太大,中小火即可。把包菜丝切得越细越好。还可以加点胡萝卜丝。会好看一点。   

  

    

  

  早餐:牛奶酸奶,红薯米粥,草莓,鸡排,炒鸡蛋汉堡。早餐为大人安排红薯米粥。孩子们更喜欢牛奶和酸奶。自己挑,爱吃啥吃啥!   

  

  因为主食是汉堡,营养丰富,所以单独安排了一盘草莓,好吃又好看,提供了很大的营养。   

  

    

  

  汉堡胚在烤箱里加热,中间是芝士片、生菜叶子、西红柿片、虾仁炒鸡蛋、炸鸡排,一家四口一份。这种早餐主食特别受家人欢迎,而且制作简单,省心省力。   

  

  汉堡可以包含一切。只要你喜欢,你可以做很多口味的早餐汉堡。   

  

    

  

  早餐:牛奶、玉米、桂花年糕、西红柿黄瓜、水煮蛋。在蒸锅里蒸玉米、鸡蛋、桂花糕,三样东西一个锅出来。我更喜欢在蒸笼里做早餐。我可以同时蒸好几种,早餐一桌就好了。   

  

  把牛奶加热,把巧克力酱放在朵朵的牛奶里,有点甜,朵朵和我的是纯牛奶。   

  

  西红柿和黄瓜切好,黄瓜可以用来蘸酱。蒸完了,用冷水把鸡蛋冰一下,就可以吃晚饭了。这很简单!   

  

    

  

  这个桂花年糕是半成品。一袋300g就一盘。它很柔软,孩子们喜欢它。每次买这种蛋糕,只需要放入蒸笼,充分加热即可。很方便。   


早餐四:牛奶、圆白菜鸡蛋饼、牛排、拍黄瓜。

早餐牛奶搭配煎牛排,优质蛋白足足的。牛奶和牛排都是家里常备的食材,随时都能为家人做出丰盛的早餐。另外加一盘拍黄瓜,清爽可口的蔬菜也有了。

又做了圆白菜鸡蛋饼,不过这次加了胡萝卜丝,孩子们说更好吃了。还是把圆白菜切丝、胡萝卜切丝,加1个鸡蛋、少许面粉、少许盐搅拌均匀,平底锅烧热后刷油,放圆白菜糊,中间空出一个圆形,原本一个鸡蛋,一面煎熟后翻面,两面熟透即可。



另一种也是胡萝卜丝和圆白菜丝,也是加鸡蛋,但是多加了面粉和清水,根据口味放盐,拌成稀糊状。平底锅烧热后刷油,舀一勺蔬菜面糊倒进去,晃动平底锅,面糊自然流动,煎熟定型,翻面煎熟即可。这种面粉多,蔬菜少,煎出来的早餐饼软软的,也很香。


早餐五:骨汤虾仁鸡蛋羹、豆沙面包、芸豆玉米粥、草莓酱。

早上不想早起准备主食,就提前用面包机烤了一个豆沙面包,散热后装袋保湿。早上进厨房,取出面包切片,抹上自制的草莓酱,一个大面包很快就被全家人吃完了。

红芸豆和大玉米粒、大米一起洗净,放到电高压锅里,加清水,熬煮成粥很好喝。不想早起,就用电高压锅的预约功能,起床就做好了,简单省事。


孩子们喜欢的鸡蛋羹,这次没用温水,而是用了熬制的骨头汤。3个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,倒入300g过滤好的骨头汤,搅拌均匀后倒入盘子里,撇去浮沫,盖上保鲜膜,开水上锅,先蒸8分钟,撕去保鲜膜,摆上虾仁,盖上锅盖继续蒸3分钟,然后焖5分钟。蒸好以后取出,四周摆上焯过水的西兰花,再用香油和生抽酱油拌成料汁淋在蛋羹上。营养丰富口感鲜嫩,孩子们可喜欢吃了。


早餐六:猪头肉、芝麻烧饼、甑糕、煎蛋、红枣花生核桃豆浆、小番茄。

豆浆是传统中式早餐里的一种饮品,外面卖的豆浆多是加糖的,自制豆浆可以加很多食材,我这里放了花生、核桃、红枣、黄豆、燕麦片,一起放到豆浆机里,加清水,启动豆浆功能,一份营养美味的早餐,很快就做好了。

在紫光园买了甑糕和芝麻烧饼,还有超市买的猪头肉,老北京芝麻烧饼放到空气炸锅里加热一下更香。煎三个鸡蛋,切了猪头肉,搭配的生菜,夹在烧饼里,别提有多好吃了!



甑糕,放到蒸锅里加热后更加甜糯。满满的糯米和枣香,怎么也吃不够。家里也能做,但这种糯米的食物,不能多吃。所以想吃的时候就去老字号店里买一块解解馋就行。


早餐七:牛奶泡麦片、三明治、小番茄。

孩子们说喝牛奶没乐趣,赶紧安排了三种口味的谷物麦片。牛奶营养虽然好,但确实天天喝纯牛奶也会让小朋友觉得无趣,适量加一些营养健康又有趣的食材,还是有必要的。

小番茄最近价格便宜了好多,每天都会买一些,洗一洗就能吃,又是水果又是蔬菜,很不错。


家里的两个小朋友说想吃三明治了,妈妈做了三份不同口味的三明治,有煎蛋的,煎蛋加火腿片,炒双蛋。

三明治也是我极为推荐的快手营养早餐之一,面包片可以自制也可以买现成的, 只需要加工一下就好,炒双蛋的三明治我家孩子很喜欢,推荐你也试试。


一周早餐分享结束,妈妈换着花样做,也是用心了!生活简单而平凡,希望通过每天不一样的早餐,让平凡的生活更有乐趣。更希望我爱的家人,每天都能吃到营养健康的早餐,开启美好的一天!

如果你不知道早餐吃什么,不妨经常到这里来看看,找一找灵感吧!

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!


  

  

孩子爱吃并且能满足孩子一上午营养需求的早餐怎么搭配?

  


  

    

  

  有些家长习惯让孩子吃麦片配牛奶,既方便又健康。这并不完全正确。需要注意的是,市面上卖的麦片含糖量并不低,有的甚至比蛋糕、饼干还高。简单来说,市面上的早餐麦片基本上就是把钱花在三样东西上:空气、糖、面粉。不信你仔细看看它的成分。   

  

  常见的早餐样式无非就是面包、牛奶或者果汁。典型的中式早餐以粥为主食。粥里含有大量水分,煮久了的淀粉已经部分分解。搭配的菜除了鸡蛋和豆腐,大部分都是经过加工的咸菜,含盐量很高,基本上不含足够和合适的营养成分。西式早餐在质量上相对好于中式早餐,但也可能含有过多的脂肪和淀粉,尤其是口感较好的烘焙食品,如各种糯米面包。   

  

  根据对1500多种儿童谷类食品的调查,每天一碗谷类食品会使儿童一年增重约4.5公斤。家长给孩子买麦片时,要仔细看营养标签,计算出孩子吃的每片麦片含糖量不能超过四克。   

  

  食物选择原则,可从以下各类食物中各选择一两项:   

  

  1.谷物:全谷物、燕麦片、低糖谷物、小麦胚芽。   

  

  2.蛋白质:鸡蛋、鱼、鸡肉或火鸡胸肉、豆腐、大豆和坚果(如核桃、榛子、澳洲坚果、巴西坚果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亚麻籽、花生和花生酱)。   

  

  3.健康脂肪和油:坚果、鳄梨、低脂奶酪(百分之一脂肪)、马苏里拉奶酪(部分脱脂)和亚麻籽。   

  

  4.维生素和矿物质:各种水果,尤其是柑橘类水果,如柳丁、柚子、柠檬、柑橘、酸橙等。还有香蕉。   

  

  5.抗氧化剂:红石榴、蓝莓、红莓、桑葚。   

  

  1.干湿搭配。吃稀饭、米汤、豆浆等清淡单薄的食物,能量不够。吃馒头、面包、蛋糕等清淡干燥的食物,水分不够,消化不良。所以要干,要疏。   

  

  2、荤素搭配。早餐应包括牛奶、乳制品、鸡蛋、鱼、肉或大豆和豆制品。还应安排一定量的蔬菜,既能维持血液酸碱度平衡,降低胃肠道压力,又能及时为身体提供一定量的维生素。   

  

  有些家长想让早餐更有营养,但往往忽略了膳食平衡的问题,照常给孩子吃牛奶和鸡蛋。诚然,这两种食物在提供蛋白质方面非常出色,但碳水化合物含量较低。一个上午需要的热能只靠蛋白质,不够,浪费蛋白质。按照比例,在吃牛奶和鸡蛋的同时,一定要加馒头和面包。年龄小的孩子可以添加饼干等食物。然后,这份早餐营养均衡。   

  

  正是孩子生长发育的旺盛期,注意补充充足的蛋白质和钙非常重要。首先,少吃含糖量高的食物,防止龋齿和肥胖。在条件允许的情况下,孩子最好的早餐通常是一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包。牛奶可以和果汁等饮料交替饮用。有时候面包可以用饼干或者馒头代替。   

  

  另一件需要注意的事情是:   

  

  1.起床吃早餐容易消化不良。一般起床后20到30分钟吃比较好。   

  

  2.有早起习惯的,早餐可以安排在7点以后。   

  

  3.不要因为赶时间而吃得太快,以免损伤消化系统。   

  

  4.早餐也要定时点,不然会影响消化吸收。   

  

  5.早餐后吃的食物不能代替早餐,所以通过加餐来跳过早餐是不科学的。   

  

  6.父母的榜样很重要。只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会发育好。   

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